মহামারী পরবর্তী যুগে, কীভাবে নিশ্চিন্তে কোল্ড চেইন খাবার কিনবেন?
আজ, আমরা সহজেই থাইল্যান্ডের সুস্বাদু ডুরিয়ান, চিলির মিষ্টি চেরি, ইতালির আকর্ষণীয় মোজারেলা পনির, এবং যতক্ষণ না বাজেট যথেষ্ট, নর্ডিক সালমন, জাপানের কোবে বিফ, অস্ট্রেলিয়ার রুটি কাঁকড়াও কয়েক মিনিটের মধ্যে কেনা যায়, ক্রমবর্ধমান বিকাশের জন্য ধন্যবাদ। কোল্ড চেইন লজিস্টিকস এবং কোল্ড চেইন সিস্টেম।
যাইহোক, আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আপাতদৃষ্টিতে পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর কোল্ড চেইন ফুড প্যাকেজিংয়ে প্রায়ই কয়েক ডজন প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া "লুকানো" থাকে এবং অনুপযুক্ত চিকিত্সা সহজেই শ্বাসযন্ত্র, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, চর্মরোগ, এমনকি নিউমোনিয়া, সেপসিস ইত্যাদির দিকে পরিচালিত করে। আমাদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তাকে মারাত্মকভাবে হুমকির মুখে ফেলছে।
সুতরাং, কিভাবে কোল্ড চেইন খাদ্য প্যাকেজিং প্রকৃত "স্বাস্থ্য" অর্জন করতে পারে?
ভাইরাস সম্পর্কে সর্বদা সতর্ক থাকার পাশাপাশি, "শারীরিক প্রতিরোধ" শক্তিশালী করা এবং ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়ার বিস্তারকে বাধা দেওয়ার পাশাপাশি, উত্স থেকে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকরী উপাদানগুলি ব্যবহার করার এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ব্যাকটেরিওস্ট্যাটিক প্রভাব দ্বিগুণ করতে একসাথে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়!
সঞ্চালন এবং ব্যবহারের লিঙ্কের অংশ হিসাবে যা প্রায়শই প্রত্যেকের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে, উদাহরণস্বরূপ, অভ্যন্তরীণ স্তরে প্যাকেজিং উপকরণগুলির সাথে মিলিত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকরী উপাদানগুলির ব্যবহার মূলত প্যাথোজেনিক অণুজীবের সংক্রমণের পথকে কেটে দিতে পারে, যাতে অর্জন করা যায়। অণুজীবের স্থবিরতার সময়কাল দীর্ঘায়িত করার, অণুজীবের বৃদ্ধির হারকে ধীর করার, কার্যকরী অণুজীবের সংখ্যা হ্রাস করার এবং বিভিন্ন কোল্ড চেইন ফুড ব্যাকটেরিয়ার বিস্তারকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব, প্যাকেজিংকে কোল্ড চেইন ফুডের জন্য একটি শক্তিশালী "ছাতা" হতে দিন। .
চাংসু অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল BOPA-SGS-এর পরীক্ষার রিপোর্ট
এটা উল্লেখ করার মতো যে চ্যাংসু অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল BOPA SGS-এর সার্টিফিকেশন পাস করেছে, একটি আন্তর্জাতিক প্রামাণিক পরীক্ষা সংস্থা, এবং সাধারণ গ্রাম-নেতিবাচক এবং ইতিবাচক প্রতিনিধি ব্যাকটেরিয়া, Escherichia coli এবং Staphylococcus aureus-এর বিরুদ্ধে চমৎকার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পারফরম্যান্স রয়েছে, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হার ≥ 99। %
চ্যাংসু অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল টাইপ BOPA কুলম্ব মাধ্যাকর্ষণ ব্যবহার করে জীবাণু কোষের সাথে যোগাযোগ করার সময় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্টকে দৃঢ়ভাবে শোষণ করতে এবং কোষের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নষ্ট করতে সক্ষম করে, যাতে কোষ প্রাচীরের ক্ষতির কারণে অণুজীবগুলিকে মেরে ফেলা যায়, যা ঠান্ডার সুরক্ষা প্রদান করে। চেইন খাদ্য।এটি কোল্ড চেইন ফুড ফিল্ডে প্রয়োগ করা যেতে পারে যেমন সালমন, বিফ স্টেক, পনির ইত্যাদি।
Email:bopa55@chang-su.com.cn
পোস্টের সময়: নভেম্বর-10-2022