জনপ্রিয় পূর্বে তৈরি খাবার শিল্প কীভাবে প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে গ্রাহকদের "পেট" উপলব্ধি করতে পারে?

প্রি-তৈরি খাবার সত্যিই জনপ্রিয়!

iiMedia রিসার্চ দ্বারা প্রকাশিত "2022 চায়না প্রি-মেড ডিশ ইন্ডাস্ট্রি ডেভেলপমেন্ট ট্রেন্ড রিসার্চ রিপোর্ট" অনুসারে, 2021 সালে চীনের প্রাক-তৈরি খাবারের বাজারের স্কেল হবে 345.9 বিলিয়ন ইউয়ান।

ভবিষ্যতে, "সময় সাশ্রয় এবং উদ্বেগমুক্ত" আগে থেকে তৈরি খাবারগুলি আরও বেশি সংখ্যক ভোক্তাদের তিন বেলার খাবার পরিবেশন করবে বলে আশা করা হবে, যেখানে "8 মিনিটে একটি খাবার", "বাড়িতে মজুত করতে হবে" এবং "শিশু হয়ে উঠবে" একজন শেফ" ভালভাবে গৃহীত হয়।পাশ থেকে, এটি পূর্ব-তৈরি খাবারের জন্য জনসাধারণের স্বীকৃতি এবং ভালবাসা নিশ্চিত করেছে।

মহামারী এবং অন্যান্য কারণের অনুঘটকের অধীনে, পূর্বে তৈরি খাবারের ক্রমাগত বিস্ফোরণ একটি পূর্ববর্তী উপসংহার।শুধুমাত্র HEMA ফ্রেশ নয়, Meituan, Ding Dong এবং অন্যান্য তাজা ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলি এই ক্ষেত্রে ক্রমাগত তাদের বিনিয়োগ বাড়িয়েছে, তবে Xinya Chef, Guangzhou Restaurant, Zhenwei Xiaomeiyuan-এর মতো নতুন এবং পুরানো খাবারের ব্র্যান্ডগুলিও দারুণ প্রচেষ্টা চালিয়েছে। বাজারে প্রবেশ করার জন্য, যা পূর্বে তৈরি খাবারে আরেকটি আগুন যোগ করতে বাধ্য।

সুস্বাদু স্বাদ এবং অভিজ্ঞতা সহ ভোক্তাদের "পেট" ধরুন

বাড়িতে রান্না করা খাবারের মতো, আগে থেকে রান্না করা খাবারগুলি সহজেই বাতাসের সংস্পর্শে আসে যাতে ব্যাকটেরিয়া, বিবর্ণতা এবং এমনকি নষ্ট হয়ে যায়।যদি পূর্বে তৈরি খাবারগুলি অনুপযুক্তভাবে প্যাকেজ এবং সংরক্ষণ করা হয় তবে স্বাদ এবং তাজা গুণমান প্রভাবিত হবে।অতএব, আগে থেকে তৈরি খাবারের শেলফ লাইফ কার্যকরভাবে বাড়ানোর জন্য বিশেষ প্যাকেজিং প্রযুক্তি গ্রহণ করা প্রয়োজন, যাতে পূর্বে তৈরি খাবারের তাজা স্বাদ এবং গুণমান দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় রাখা যায়।

বাজারে আগে থেকে তৈরি খাবারগুলিকে মোটামুটিভাবে চারটি ভাগে ভাগ করা যায়: রেডি-টু-ইট ফুড, রেডি-টু-হিট ফুড, রেডি-টু-কুক ফুড, এবং রেডি-টু-সার্ভ ফুড।কীভাবে এটি প্যাকেজ করবেন যাতে এটি প্যাকেজিংয়ের অনন্য সুবিধা সহ গ্রাহকদের "পেট" দৃঢ়ভাবে উপলব্ধি করতে পারে?

1, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার: খাবার যা খোলার পরে সরাসরি খাওয়া যায়

ইমেজ সোর্স: রেডি-টু-ইট খাবারের উদাহরণ

রান্না এবং জীবাণুমুক্ত করার পরে, খাবারের জন্য প্রস্তুত খাবার ভ্যাকুয়াম বা পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডলে তাজা রাখার প্যাকেজিংয়ে প্যাকেজ করা প্রয়োজন।যদি সাধারণ প্যাকেজিং উপকরণগুলি ব্যবহার করা হয়, তাহলে অক্সিজেন প্রতিরোধের কার্যকারিতা প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে ব্যর্থ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যার ফলে বিষয়বস্তুগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য বাতাসের সংস্পর্শে আসার সম্ভাবনা রয়েছে, যার ফলে রঙ পরিবর্তন, চিকন, দুর্নীতি এবং অন্যান্য প্রতিক্রিয়া হতে পারে এবং স্বাদ, স্বাদ এবং সতেজতা ব্যাপকভাবে হ্রাস পাবে, পণ্যের শেলফ লাইফকে প্রভাবিত করবে।

প্রস্তাবিত ক্ষেত্রে: Shuanghui কম তাপমাত্রা মাংস পণ্য

শুয়াংহুই নিম্ন-তাপমাত্রার মাংসের পণ্যগুলি একটি উপরের এবং নীচের ফিল্ম কাঠামোর সাথে প্যাকেজ করা হয় এবং উপরের ফিল্মটি চাংসু সুপামিড ফিল্ম দিয়ে তৈরি- অন্যান্য সাবস্ট্রেটের সাথে EHA তাজা লকিং কম্পোজিট, যার চমৎকার অক্সিজেন ব্লকিং প্রভাব রয়েছে;এবং যেহেতু নির্বাচিত ফিল্মটি এক ধরণের উচ্চ কার্যকরী BOPA ফিল্ম, উপরের ফিল্মটিতেও চমৎকার যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন BOPA ঘষা প্রতিরোধ এবং প্রসার্য প্রতিরোধ, যা পণ্যটিকে পরিবহনের সময় ব্যাগ ভাঙ্গা থেকে রক্ষা করতে পারে;একই সময়ে, কেস ছবিগুলি থেকে এটি স্বজ্ঞাতভাবে দেখা যায় যে প্যাকেজিং উপাদানটিতে প্রিন্টিংয়ের পরে দুর্দান্ত নিদর্শন এবং উজ্জ্বল রঙ রয়েছে, যা খুব নজরকাড়া।তাত্ক্ষণিক খাদ্য প্যাকেজিংয়ের বাধা উন্নত করার সমাধানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, এটি খুব ভাল কাজ করে।

2,তাত্ক্ষণিক খাবার: খাবার যা গরম করার পরে খাওয়া যায়

চিত্র উত্স: "ভাঙা বাটি" এর খারাপ অভিজ্ঞতা

"ব্যাগটি ছিঁড়ে ফেলা একটি বাটি" এর রান্নার ব্যাগ নিঃসন্দেহে প্রচুর পরিমাণে তাত্ক্ষণিক খাবার "সত্য প্রেমের ভক্তদের" হৃদয় কেড়ে নিয়েছে, তবে প্রকৃত অপারেশনের প্রক্রিয়ায়, "ভাঙা বাটি" পাওয়া সহজ, কারণ অযত্নে অপারেশন, এবং ক্রেতা শো এবং বিক্রেতা শো মধ্যে পার্থক্য সত্যিই একটু বেশী.

প্রস্তাবিত ক্ষেত্রে: ডিং ডিং ব্যাগ

এই ডিং ডিং ব্যাগটি চাংসু টিএসএ রৈখিক টিয়ার ফিল্ম গ্রহণ করে, যা প্যাকেজিংয়ের কাঠামোর ক্ষতি করে না এবং অন্যান্য বিশেষ উপকরণগুলির সাথে সহযোগিতা করার প্রয়োজন হয় না।অধিকন্তু, লেজার ড্রিলিংয়ের বিপরীতে, যা একটি ভাল রৈখিক টিয়ারিং প্রভাব অর্জনের জন্য উপাদানগুলিকে ধ্বংস করতে হবে, TSA লিনিয়ার টিয়ারিং ফিল্মটির নিজস্ব "স্ট্রেইট টিয়ারিং এফেক্ট" এবং চমৎকার কর্মক্ষমতা রয়েছে, যা "বাটি" কে আরও শক্ত এবং দৃঢ় করে তুলতে পারে।প্যাকেজিংটি উচ্চ তাপমাত্রার মাইক্রোওয়েভের উচ্চ ফায়ার পাওয়ারের জন্য আরও প্রতিরোধী

৩,রান্নার জন্য প্রস্তুত খাবার: আধা-সমাপ্ত খাবার।

আধা-সমাপ্ত খাবারের বেশিরভাগই স্যুপ এবং নুডুলস।ব্যাগ খোলার সময় এটি ছড়িয়ে পড়া এবং স্প্ল্যাশ করা সহজ।এটি পরিষ্কার করা খুব ঝামেলাপূর্ণ, যা ভোক্তাদের প্রাক-তৈরি খাবার বেছে নেওয়ার মূল উদ্দেশ্যের বিপরীত।দুর্বল অভিজ্ঞতার কারণে গ্রাহকদের প্রায়ই কালো তালিকাভুক্ত করা হয়।

প্রস্তাবিত কেস: ক্রিম কর্ন স্যুপের প্রাক-প্যাকেজিং

সমাধান আসলে খুব সহজ.প্যাকেজিং উপাদান হিসাবে Changsu TSA লিনিয়ার টিয়ারিং ফিল্ম ব্যবহার করে এটি পুরোপুরি সমাধান করা যেতে পারে!এটি অন্যান্য বিশেষ উপকরণ ছাড়াই সহজে একটি সরল রেখায় ছিঁড়ে যেতে পারে, যা কার্যকরভাবে স্যুপের স্প্ল্যাশিং এবং ফুটো প্রতিরোধ করতে পারে।এটি শুধুমাত্র একবার ব্যবহার করা প্রয়োজন, এবং পছন্দসই প্রাক-তৈরি খাবারের প্যাকেজিংয়ের হট তালিকায় অবশ্যই এটি থাকবে।

4,রান্নার জন্য প্রস্তুত খাবার: উপাদান যা প্রাথমিকভাবে প্রক্রিয়া করা হয়েছে যেমন পরিষ্কার করা, কাটা ইত্যাদি।

ফল, শাকসবজি এবং মাংস কাটা, ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করার পরে, বাজারে আনার আগে তাদের অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং প্রয়োজন।যাইহোক, ভ্যাকুয়াম করার পরে, হাড়ের সাথে মাংসের পণ্যগুলির প্যাকেজিং প্রায়শই হাড়ের স্পার এবং ধারালো বস্তু দ্বারা সহজেই ছিঁড়ে যায়, যার ফলে ব্যাগ ভেঙে যায়, বায়ু ফুটো হয় এবং সতেজতার অভাব হয়।বিবর্ণতা এবং থালা - বাসন স্থবিরতা, স্বাদ হ্রাস।অতএব, রেডি-টু-সার্ভ ফুড প্যাকেজিং নমনীয় এবং পাংচার-প্রতিরোধী হওয়া উচিত।

প্রস্তাবিত ক্ষেত্রে: পরিষ্কার উদ্ভিজ্জ প্যাকেজিং

চ্যাংশ সুপামিড-EHAতাজা-লকিং ফিল্মটি কেবল পরিধান-প্রতিরোধী এবং খোঁচা-প্রতিরোধী নয়, এর চমৎকার বাধা বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।এটি কার্যকরভাবে ব্যাগ ভাঙ্গা, বায়ু ফুটো এবং ভ্যাকুয়াম করার পরে প্যাকেজিং দ্বারা ছিদ্র হওয়া হাড়ের স্পার এবং ধারালো বস্তুর কারণে সৃষ্ট কোনও সংরক্ষণের মতো সমস্যাগুলি এড়াতে পারে।এটি দৃঢ়ভাবে সতেজতা লক করতে পারে, খাবারের বিবর্ণতা এবং স্বাদ এড়াতে পারে এবং একটি নতুন এবং আরও আসল স্বাদ নিশ্চিত করতে পারে।

প্রাক-তৈরি খাবারগুলি বেশ বৈচিত্র্যময় বিভাগ এবং বিভিন্ন স্বাদের বিকাশ করেছে।"তরুণরা বিশ্ব জয় করে" খাওয়ার প্রবণতার অধীনে, আগে থেকে তৈরি খাবারের প্রতিযোগিতাও তীব্র হবে।উৎপাদনকে আরও মানসম্মত করা এবং ক্যাটাগরি বাড়ানোর পাশাপাশি, তরুণদের পছন্দের আরও স্বাদ তৈরি করা, প্রতিটি সামান্য পরিবর্তন প্রবেশকারীদের জন্য অতিরিক্ত পয়েন্ট যোগ করবে, এবং কিছু প্যাকেজিং কোম্পানির উদ্ভাবনী পণ্যগুলি ব্র্যান্ডের মালিকদের আগে থেকে তৈরি করা পণ্যগুলিতে উৎসাহ যোগাতে পারে। খাদ্য ট্র্যাকপণ্য এবং পরিষেবাগুলি উদ্ভাবনের জন্য ব্র্যান্ড মালিকদের সাথে ভালভাবে সহযোগিতা করুন এবং যৌথভাবে তরুণদের প্রকৃত চাহিদাগুলি অন্বেষণ করুন৷

আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম:marketing@chang-su.com.cn